Sumber-Sumber Protein Bagi Anak Alergi

Administrator - Rabu, 18 Mei 2016 - 19:59:16 wib

Kacang almond. Unsplash/Juan Jose Valencia Antia/cnn

RADARRIAUNET.COM - Dalam perkembangan anak-anak, protein merupakan komponen penting untuk mendukung pertumbuhannya. Dalam usia 1-3 tahun dianjurkan setidaknya mengkonsumsi 13 gram protein per hari. Usia 4-8 mengkonsumsi 19 gram per hari, usia 9-13 tahun mengkonsumsi sebanyak 34 gram per hari.

Saat remaja, 14-18 tahun anak perempuan harus mengkonsumsi 46 gram per hari. Sedangkan remaja laki-laki sebanyak 56 gram.

Tetapi ada anak yang memiliki alergi tertentu pada sumber protein hewani. Berikut ada beberapa anjuran sumber protein nabati yang dapat memenuhi kebutuhan proteinnya.

Kacang almond, mete atau polong. Dalam 10 biji almond terdapat 2,5 gram protein. Dalam satu cangkir kacang polong mengandung 16 gram protein. Kacang-kacangan merupakan sumber protein yang tinggi bagi anak-anak. Ditambah kandungan mineral dan juga vitaminya.

Oats dapat menyumbangkan 6 gram protein dalam satu cangkir. Oats merupakan makanan sarapan yang bergizi. Ibu dapat menambahkan buah-buahan dan madu untuk dapat meningkatkan citarasanya.

Selain zat besi dan mineral tinggi, bayam juga mengandung protein. Bayam dapat ditambahkan dalam menu makan anak. Dalam satu genggam daun bayam terdapat sekitar 13 gram protein.

Selai kacang adalah salah satu sumber protein yang mudah disiapkan bagi ibu. Dalam satu sendok makan selai kacang mengandung 7,5 gram protein. Jika dipadukan dengan roti gandum 2 lapis yang mengandung protein 5,2 gram. Setangkup roti dapat memenuhi asupan protein anak sebanyak 12.7 gram.

Beras merah dapat menggantikan beras putih, karena mengandung protein dalam satu cangkir sebanyak 7 gram.

Nesta/Indah/Cnn/Melanie

Berita Terkait