Red Velvet Saus Tomat, Kue Unik yang Gegerkan Dunia Maya

RADARRIAUNET.COM - Kue red velvet sekarang bukan hal yang asing lagi untuk pecinta kuliner. Kepopuleran kue ini sempat terhadang oleh kepopuleran pelangi.

Kini kue ini kembali menjadi pembicaraan banyak orang. Kue yang identik dengan warna merah ini hadir dengan sebuah twist yang unik tapi aneh.

Mengutip The Daily Meal, jika biasanya warna merah kue ini didapatkan dari tambahan buah bit atau pewarna merah, kali ini warna merahnya didapatkan dari tambahan saus tomat.

Resep yang cukup aneh ini ditemukan oleh seorang pelanggan saus tomat botolan Heinz di Kanada.

Ketika dia membeli sebuah saus tomat botolan, di bagian belakang botolnya terdapat sebuah resep yang dinamakan The Great Canadian Ketchup Cake.

Kue ini pada dasarnya merupakan kue berempah. Rempah di dalamnya ditambahkan dengan pala dan jahe.

Sebagai paduannya, ditambahkan setengah cup saus tomat dan pewarna makanan berwarna merah. Tujuannya untuk membuat hasil jadinya jadi berwarna lebih terang.

Setelah dipanggang selama 30 menit, kue ini dilapisi dengan frosting vanila cream cheese. Resep kue ini beredar di dunia maya, dan salah satu pengguna Reddit, Big_Black_Cat mencoba untuk membuat kue tersebut.

Dari hasil uji cobanya, dia mengungkapkan bahwa rasa kue red velvet saus tomat ini tak terlalu buruk. Kuenya juga dianggap punya tekstur dan lembut. 'Ajaibnya' kue ini dianggap juga punya rasa yang manis.


cnn/radarriaunet.com