Kapan Sebaiknya Anda Tidak Mengonsumsi Karbohidrat?

Jakarta: Meskipun karbohidrat bisa dikonsumsi kapan saja, namun jika Anda ingin menjaga tingkat energi Anda, ada saat-saat di mana karbohidrat dapat sangat berguna bagi tubuh Anda dan ada saat-saat di mana karbohidrat tidak bermanfaat sama sekali bagi tubuh Anda.

"Waktu terbaik untuk mengonsumsi karbohidrat adalah di pagi hari karena Anda memiliki waktu selama satu hari penuh untuk menggunakan energi itu," kata ahli diet Shana Spence, MS, RDN, CDN kepada Bustle, seperti sitat Medcom.id, Selasa (26/2/2019).

"Karbohidrat memang berubah menjadi gula tetapi karbohidrat kompleks justru akan bertahan dalam tubuh dan dilepaskan secara perlahan."

Spance mengatakan tidak seperti karbohidrat sederhana, karbohidrat kompleks tidak menyebabkan gula darah Anda meningkat, yang dapat membuat Anda merasa lesu begitu kandungan gula darah menurun tetapi sebaliknya karbohidrat kompleks memberikan energi yang tahan lama, serta nutrisi penting.  

"Pastikan Anda memilih karbohidrat yang juga menyediakan serat adalah penting," kata Spence. "Cobalah memilih biji-bijian utuh seperti quinoa, barley, farro, dan tentu saja buah dan sayuran."

Walaupun pagi hari mungkin waktu yang tepat untuk mengonsumsi karbohidrat, berikut adalah tiga waktu yang sebaiknya dihindari dalam sehari untuk mengonsumsi karbohidrat jika Anda menginginkan manfaat energi maksimum, menurut para ahli.
 
 
1. Setelah berolahraga
 
Salah satu waktu yang tidak disarankan untuk mengonsumsi karbohidrat adalah setelah berolahraga karena Anda justru akan kehilangan semua manfaat yang didapat dari olahraga tersebut.

"Meskipun benar Anda harus makan karbohidrat setelah berolahraga untuk mengisi kembali glikogen, etapi sebenarnya hanya sedikit yang diperlukan, sekitar 15-20 gr," ujar Alysa Boan, personal trainer di FitnessTrainer.com and RealFitnessMaven.

"Namun, sebelum olahraga Anda harus mengonsumsi lebih banyak yaitu sekitar 25-35 gr karbohidrat agar energi dapat tercukupi setelah berolahraga."

2. Saat makan malam

Pada malam hari, tidak terlalu penting untuk meningkatkan tingkat energi Anda sebanyak yang Anda butuhkan di pagi hari atau sebelum berolahraga. "Pada malam hari kita memiliki cadangan energi dan karena itu tidak perlu bahan bakar dari karbohidrat," kata Boan.

Meskipun Anda bisa makan karbohidrat saat makan malam jika mau, karbohidrat bisa memberikan energi terlalu banyak ketika Anda akan tidur.

Boan menambahkan protein tanpa lemak, lemak sehat, dan sayuran adalah pilihan yang bagus untuk makan malam karena dapat membantu menurunkan metabolisme tubuh Anda secara alami.

3. Tepat sebelum tidur

Sesaat sebelum tidur juga merpakan saat-saat di mana Anda tidak membutuhkan asupan karbohidrat. "Karena karbohidrat berubah menjadi gula, tubuh Anda tidak perlu mendapatkan tambahan energi saat mencoba bersantai dan tidur," kata Spence.

Jika Anda memiliki camilan larut malam yang sebagian besar adalah karbohidrat, terutama jika itu adalah karbohidrat sederhana yang meningkatkan kadar gula darah Anda, hal ini mungkin dapat membuat Anda kesulitan tidur.

Karbohidrat sangat bagus dalam memberikan energi pada tubuh, itulah sebabnya mengapa bisa bermanfaat ketika mengonsumsinya sebelum berolahraga, atau di pagi hari saat Anda bersiap untuk beraktivitas.

Tapi mengonsumsi karbohidrat saat makan malam, atau tepat sebelum tidur, tidak selalu merupakan ide terbaik. Untuk mendapatkan manfaat sempurna dari karbohidrat memilih waktu yang tepat adalah hal yang perlu diperhatikan.

RRN/Medcom.id