RADARRIAUNET.COM - Menteri Pertanian Amran Sulaiman mengatakan, masyarakat Indonesia harus mengubah pola pikirnya dalam memenuhi kebutuhan protein. Menurut dia, masyarakat harus mulai berpikir bahwa konsumsi daging sapi bukan satu-satunya tolok ukur pemenuhan protein. "Semestinya mindset kita harus diubah. Swasembada protein, bukan daging sapi," kata Amran di Jakarta, Minggu (26/6/2016).
Amran mengatakan, selain terdapat dalam daging sapi, protein juga terdapat pada daging ayam, dan ikan. Ia juga menyebut protein tertinggi ada pada daging kambing dan domba. "Proteinnya kambing 27 persen, ayam 24 persen, kita sudah ekspor. Protein sapi hanya 22 persen. Pilih mana? Dan ikan kita melimpah. Protein ikan 17 persen," ucap dia.
Terkait upaya menurunkan harga daging sapi di pasaran, pemerintah terus menggelar operasi pasar.
Menurut Amran, ada 10 perusahaan yang sepakat menggelar operasi pasar di Jabodetabek. "Dan itu total daging yang disiapkan 9.000 ton setara dengan 52.000 ekor sapi. Kami sudah cek tadi," kata dia.
teu/kcm/radarriaunet.com