130 Menu Peranakan-Indonesia di Kedai Sirih Merah

RADARRIAUNET.COM - Banyak restoran yang menjajakan menu makanan khas Indonesia di Jakarta, tetapi yang satu ini bisa dibilang berbeda. Kedai Sirih Merah adalah restoran dengan sajian peranakan-Indonesia dengan cita rasa yang kuat dan alternatif menu yang sangat banyak.

"Dari segi interior dan masakan konsepnya adalah peranakan yang digabungkan dengan Indonesia. Makanan peranakan biasanya agak hambar, tetapi di sini rasanya lebih kuat, dengan bumbu yang lebih berani seperti masakan Indonesia," kata Siska, General Manager Kedai Sirih Merah, Rabu (10/8/2016).

Benar saja, rasa masakan di Kedai Sirih Merah begitu berani dengan bumbu yang medok. Contohnya Asam Iga yang merupakan salah satu hidangan andalan di Kedai Sirih Merah. Rasa kuahnya merupakan kombinasi asam dan pedas yang kuat, menyisakan rasa segar di lidah. Cocok untuk disantap dengan nasi untuk penyeimbang rasanya yang kuat.

Ada pula hidang Kepiting Soka Salad Mangga. Salad dengan kuah cuka asam berpadu dengan mangga muda, salada, wortel, dan kepiting soka goreng garing yang dapat langsung dimakan tanpa repot dikupas.

Menu lainnya dari Kedai Sirih Merah yang tak boleh Anda lewatkan adalah laksa. Ada dua laksa di restoran ini, yakni Laksa Singapura ber-topping ayam dan Laksa Penang ber-topping ikan tuna.

Awak media mencicipi Laksa Penang, dan rasanya sungguh menggugah. Dari segi rasa ada rasa asam dari asam kandis dan jeruk nipis yang segar, menyatu sempurna dengan bumbu masak khas Indonesia sehingga membuat kuah tidak terlalu encer. Sedangkan tekstur laksa garing dan lembut tercipta dari mi berbahan tepung beras dan tauge.

Sebagai hidangan penutup ada Es Kopyor Durian yang sangat cocok bagi Anda para pecinta durian. Tak disangka, ternyata tekstur durian menyatu sempurna dengan tektur kelapa kopyor.

Manisnya pas, dengan siraman sirop merah, susu kental manis, durian yang creamy, kopyor yang segar, dan serutan es. Bagi Anda yang tak suka durian, dapat menikmati ragam es lainnya yang tak kalah segar, seperti es sirih merah, es kacang merah, es kelapa muda sirsak.

Kabar gembira, Kedai Sirih Merah memiliki ragam menu yang cukup menakjubkan. Terhitung ada 130 menu masakan peranakan-Indonesia, dengan jumlah menu minuman sebanyak 35 jenis. Jadi dapat dipastikan banyak alternatif menu yang dapat Anda pilih sesuai selera.

Dari segi interior, Kedai Sirih Merah sangat nyaman. Sebab restoran ini sejatinya adalah rumah tua yang direnovasi kembali tanpa meninggalkan sisi klasik.

Banyak lukisan bertema Indonesia zaman dulu dan pernak pernik peranakan yang dapat Anda temui di restoran ini.

Selain itu, Kedai Sirih Merah memiliki empat ruang VIP, satu gazebo, lokasi untuk merokok, dan meja di luar ruang. Ruangan VIP yang cocok untuk tamu menginginkan privasi juga memiliki tema unik yang diambil dari unsur kehidupan etnis China, yakni ruang kesoeksesan dengan warna tegel kuing, ruang kemakmuran dengan warna tembok merah, ruang kesehatan dengan warna tembok hijau, dan ruang ketenangan dengan warna tembok biru.

Kedai Sirih Merah terletak di Jalan Taman Kebon Sirih 1 No.5, Tanah Abang, Jakarta Pusat. Berpatokan pada seberang gedung Bank Indonesia yang dipisahkan oleh jalan raya dan kali. Harga makanan dan minuman di Kedai Sirih Merah berkisar Rp10.000-Rp150.000. Sebanding dengan porsi dan rasa yang ditawarkan.

Untuk jam operasional restoran ini buka dari pukul 10.00 hingga 22.00. Selain makan di tempat, Kedai Sirih Merah juga melayani katering, delivery, dan in house party.


kps/fn/radarriaunet.com